Welkom bij Bakker Roodenrijs
Bakker Roodenrijs is een ambachtelijke warme bakker gevestigd aan in de Rijnstraat in het prachtige dorp Katwijk a/d Rijn.
We hebben een sfeervolle winkel met direct daarachter een moderne bakkerij.
Sinds 1958 zijn wij actief. We zijn een echt familie bedrijf, met oude tradities maar niet bang voor vernieuwingen.
Wij bakken dagelijks brood en banket. Eerlijke producten die zo uit de oven komen. Met passie, vakmanschap en natuurlijke ingrediënten bereid.
Want alleen dan krijg je producten met een heerlijke smaak, goede structuur en een hoge voedingswaarde. Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel.
Erkend KENWERK leerbedrijf
Als erkend leerbedrijf willen wij laten zien dat wij hoge betrokkenheid tonen in onze branche.Wij vinden het belangrijk om te investeren in de toekomst van jongeren. Alleen in een “echt “bedrijf leren jongeren hun vak kennen
2e PRIJS VOOR ONZE LEERLING BANKETBAKKER LISA!
Op de vakwedstrijden van het ROC te Leiden heeft Lisa Hogewoning uit Rijnsburg op donderdag 21 maart j.l. een 2e prijs behaald op het niveau zelfstandig werkend banketbakker.
Een heel knappe prestatie, zeker gezien het feit dat zij eerstejaars leerling is!
Lisa vervaardigde:
- Mango-passiebonbons
- Paleisbanket
- een desserttaart met witte chocolademousse, mangopuree en passievruchten cremeux
- een korsttaartje gevuld met mango- en passievrucht bavaroise.
De producten werden uitgestald in een etalage en dit alles moest gebeuren binnen het wedstrijdthema “Kunst”.
Natuurlijk zijn wij als kleine “warme bakker” apentrots op Lisa.
De komende weken worden de prijswinnende produkten nogmaals gemaakt en verkocht in de winkel aan de Rijnstraat.