Wij bakken dagelijks brood met MINDER KOOLHYDRATEN.

Wat zit er in plaats van koolhydraten in koolhydraatarm brood?

De term koolhydraatarm brood is warenwettelijk niet toegestaan. Wettelijk gezien mag  brood met minder koolhydraten alleen verkocht worden als 'brood met een verlaagdkoolhydraatgehalte' of 'brood met minder koolhydraten'. Een deel van het tarwemeel is vervangen door sojameel, omdat hierin minder koolhydraten zitten. Sojameel bevat meer eiwitten dan tarwemeel. Daarnaast wordt er in brood met een verlaagd koolhydraatgehalte vaak gebruik gemaakt van extra olie of margarine en/of ingrediënten die van nature een hoog voedingsvezel en/of vetgehalte hebben. Denk bijvoorbeeld aan lijnzaad en zonnebloempitten. Door een hoger vetgehalte bevatten dit soort broden vaak meer calorieën dan gewoon brood. Overigens zijn dit wel vooral de goede onverzadigde vetten.

Aangezien wij geen grote hoeveelheden van dit brood bakken, kunt u ook een dag van tevoren bestellen.

Contact

Neem contact met ons op via onderstaande gegevens of kom gezellig langs in onze winkel. Bestellingen kunnen alleen telefonisch of in de winkel worden doorgegeven.

Bakker Roodenrijs

Rijnstraat 82

2223EC Katwijk

Tel: 071-4029583

Email: info@bakker-roodenrijs.nl

Hier vindt u ons

DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd